Финансовый план кафе

Финансовый план кафе

Образец бизнес-плана ресторана на примере европейской кухни площадью 385 кв. м.


2013-07-08 9278 Автор: Финансист, аналитик. Высшее экономическое образование.

  1. Чистая прибыль: 287 000 рублей,
  2. Среднемесячная выручка: 1 670 000 рублей,
  3. Окупаемость: 24 месяцев.
  4. Капитальные вложения: 4 400 000 рублей,

Содержание: Цель: расчет целесообразности инвестирования средств в открытие ресторана в торгово-развлекательном центре.

Ресторан будет предлагать своим посетителям широкий ассортимент блюд европейской кухни. В заведение будет находиться бар, в котором представлен широкий выбор напитков, алкогольных и безалкогольных коктейлей.

  1. Количество мест: 60
  2. Площадь производственных помещений: 180 кв. м.
  3. Площадь помещений для посетителей: 205 кв. м
  4. Персонал: 14 человек в смену
  5. Общая площадь заведения: 385 кв. м

Исполнителем данного бизнес плана ресторана является ИП

Как открыть кафе с нуля: готовый бизнес-план кафе

» Предлагаю вашему вниманию подробный бизнес план кафе. Пример с расчетами поможет определиться с данными по открытию кафе.

Суть проекта: организация кафе – заведения общественного питания с приятной и уютной атмосферой, места будничного отдыха, завтраков и обеденных перерывов в течение рабочего дня, ужинов, проведения праздничных банкетов, торжеств, и знаменательных дат, рассчитанного на класс потребителя со средним и низким доходом, предлагающего своим посетителям блюда европейской и русской национальной кухни и широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков, расположенного в административно-деловом районе города.

Способ обслуживания клиентов – самообслуживание.Модель: помещение до 150 м², разделенное на 3 зоны, оборудованное барной стойкой, рассчитанное

Бизнес план кафе

На протяжении длительного времени мы можем наблюдать, что открываются все новые заведения общественного питания будь то кафе, рестораны.

По статистике многие из них закрываются на первом году существования.

Причины могут быть различны. Это и некачественные услуги, и неправильный менеджмент.

Поэтому важно еще на этапе планирования составить бизнес план, ответственно подойти к этому делу.

Составим финансовый план, но вначале разберем особенности, присущие этому документу.

Скачать образцы готовых бизнес планов с расчетами для блинной, пиццерии и бистро. Содержание

  1. Финансовый план
    • Расчет прибыли и расходов
  2. Описание проекта
  3. Анализ рынка и выбор вида кафе
  4. Расчет прибыли и расходов
  5. Последовательность действий для открытия этого бизнеса
  6. Разработка меню
  7. Маркетинговый план

Готовый бизнес-план кафе

Рейтинг:

1 136

Данный образец предназначен для открытия небольшого кафе в Ульяновской области, с целью извлечения общегосударственной помощи (гранта).

Наименование улиц позаимствовано условно. Составляя готовый пример бизнес план кафе, подразумевалось, что предприятие будет находиться в середине п. Новоселки, Мелекесского региона, Ульяновской области в дистанции 10 км от городка Димитровграда. Этот проект намеревается осуществить с целью снижения налогообложения и упрощения экономической отчетности.
Организатором бизнес-плана является частный предприниматель Иванов Иван Иванович. Пошаговое открытие кафе с нуля намечается с целью предоставления посетителям высококачественных услуг в области индустрии общественного питания и реализации сопутствующих продуктов.

Как составить бизнес-план на открытие кафе

Вы любите различные национальные кухни и разбираетесь в пицце, суши или мясных блюдах?

Но найти ресторанчик с более или менее вкусной закуской сложно? Откройте собственный бизнес. Ежемесячный доход около 200 тысяч рублей практически гарантирован при правильной организации дела.

Начать следует с составления бизнес-плана, и будьте готовы к тому, что стартовый капитал составит не менее 2 млн.

рублей. Содержание статьи Подбирая подходящее место, обратите внимание на расположенные поблизости летние кафе, булочные, рестораны и другие формы общепита.

Возможны такие варианты: мини-кафе фаст-фудного типа;

Открываем собственное кафе (пример бизнес-плана с расчетами затрат и доходности)

Выбирая отрасль, в которой можно реализовать успешный бизнес, многие предприниматели отдают предпочтение сфере общественного питания.

Большое скопление этих организаций на ограниченной территории создаст высокую конкуренцию. На фоне раскрученных заведений с постоянной клиентурой новому кафе будет сложно привлечь посетителей. Обратите внимание на формат заведения.

Интерьер и план кафе Разберемся, какие действия нужно предпринять для открытия кафе, чтобы оно стало популярным.

Это вполне обосновано. Открытие кафе – отличный способ начать предпринимательскую деятельность. Такие проекты обычно быстро окупаются и в перспективе приносят большую прибыль. Именно поэтому всевозможные кофейни, пиццерии, коворкинг-центры, кафе появляются на каждом шагу.

Как открыть кафе? Составим примерный бизнес план, но для начала разберемся с особенностями этого направления.

Интересная концепция кафе

Бизнес-план кафе: пример с расчетами. Готовый бизнес-план кафе

Бывают ситуации, когда есть идея организации своего предприятия, желание и возможности её воплотить, а для практической реализации нужна только подходящая схема организации бизнеса.

Открыть кафе с нуля: образец бизнес-плана с расчетами.
В таких случаях можно ориентироваться на бизнес-план кафе. Пример с расчетами поможет определиться с исходными данными, необходимыми для открытия своего дела, и спрогнозировать конечный результат, к которому оно потенциально может привести. Готовые примеры могут сориентировать в тенденциях стремительно меняющегося рынка, предложить нестандартную и востребованную деятельность.
Также качественный бизнес-план кафе, пример с расчетами первоначальных инвестиций, прибыли и периода окупаемости поможет привлечь инвестора для запланированного проекта.Культура потребления кофе меняется от десятилетия к десятилетию.

Сейчас это не просто стимулирующий напиток, а спутник приятного времяпрепровождения в кругу друзей и знакомых, коллег и любимых.

Бизнес-план Кафе

Содержание:

    Какую систему налогообложения выбратьРасположение кафеКакое оборудование необходимо для кафеПоказатели социальных и экономических результатов реализации проектаПланируемое штатное расписаниеОписание продукции и услуг кафеМаркетинг планПошаговый план открытия кафеКакое оборудование выбрать для кафеЧисленность персонала и заработная плата представлены в следующей таблице:Пошаговый план открытия кафеКалендарный планПеречень основных этапов реализации проекта Кафе и потребность в финансовых ресурсах для их реализацииСколько нужно денег для открытия кафеСредняя прибыль кафеСодержание бизнес планаКак увеличить свои шансы на успех еще до старта проектаКакой ОКВЭД выбрать для регистрации бизнесаКакие

Бизнес-план кафе с расчетами или как открыть кафе

Приблизительные данные:

  1. Первоначальные затраты – около 3 500 000 рублей.
  2. Окупаемость – 12 — 15 месяцев.
  3. 30 посадочных мест, площадь — 145 м², регион — Москва.

Примечание: Данный бизнес-план, как и все другие в разделе , содержит расчеты средних цен, которые в вашем случае могут отличаться. Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально.

В данной статье мы составили подробный бизнес-план кафе расчетами. Рассматривая положение дел в сегменте кафе, начинать стоит не с цифр и статистики, а с изменения менталитета россиян.

Культура завтрака (и вообще питания) «вне дома» не насчитывает и двух десятков лет. Первая кофейня, соответствующая «классическим» критериям своего формата, была открыта в Санкт-Петербурге только в 1994 году. С тех пор ежегодно (кроме посткризисного 2009) сегмент рос, постепенно формировал «западноевропейский» образ жизни и в 2010 занимал уже 13% рынка в стоимостном выражении.